Hi,
ich fand den Artikel zum Verständnis ganz gut:
Wie Skype & Co. Firewalls umgehen - heise Security
### (Auszug)
Netzwerk-Administratoren, die diese Art von Löchern in ihrer Firewall nicht schätzen und Missbrauch fürchten, haben eigentlich nur eine Option: Sie müssen ausgehenden UDP-Verkehr sperren beziehungsweise auf notwendige Einzelfälle beschränken. UDP wird für die normale Internet-Kommunikation ohnehin nicht benötigt: Web, E-Mail und ähnliches arbeiten mit TCP. Probleme dürften vor allem Streaming-Protokolle bereiten, die aufgrund des geringeren Ballasts bevorzugt auf UDP setzen.
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ciao,
vic